Vinske ceste Istre

Vinske ceste Istre, projekt Turističke zajednice Istarske županije, osmišljen 1994. u suradnji sa županijskim Odjelom za turizam i Odjelom za poljoprivredu, cilj kojega je promocijom istar. vina obogatiti turist. ponudu i pomoći revitalizaciji unutrašnjosti poluotoka.

Unatoč činjenici da vinarstvo ima dugu tradiciju i da je razmjerno dobro razvijeno, u doba kada je projekt pokrenut, proizvodnja kvalitetnih i na tržištu prepoznatljivih vina bila je na samom početku. Standardizacija kvalitete i uvođenje trgovačke marke bili su, stoga, preduvjet za uspjeh projekta. Najpoznatija vina u ponudi su: istarska malvazija, teran, merlot te istar., odnosno momjanski muškat. Vinske ceste Istre činile su 2003. vinske ceste Bujštine (28 vinara), Poreštine (25 vinara), Buzeštine i Pazinštine (21 vinar) te Rovinjštine i Vodnjanštine (9 vinara). Među 83 vinara više je od 40 registriranih privatnih proizvođača kvalitetnih vina »s etiketom« te s većim izborom, suvremenom proizvodnom tehnologijom i vođenim degustacijama. Vinari osvajaju nagrade i priznanja u zemlji i inozemstvu. Turistička zajednica radi poticanja vinarstva provodi niz aktivnosti: postavljanje informativnih ploča i putokaza na vinskim cestama i drugdje u Županiji; tiskanje vinskih karata i atlasa (Vinski putokazi Istre); organizacija nastupa na vinskim sajmovima u Veroni, Torinu i Salzburgu, te mnogobrojnih predstavljanja istar. vina u inozemstvu; dovođenje specijaliziranih vinskih novinara; organizacija tečajeva za usavršavanje. Udruga Vinistra organizator je Vinistre, regionalne vinarske smotre, a od 1999., u povodu Svjetskoga dana vina, posljednje nedjelje u svibnju organizira Dan vina – Wine Day. Prve je godine manifestacija okupila 800 posjetitelja, no od tada se zanimanje udeseterostručilo.

K. Afrić Rakitovac

http://www.istra.com/