Tartufi

Tartufi ili gomoljače (lat. Tuber), rod gljiva iz obitelji Tuberaceae. Privredno iznimno važne gljive. Dvije najznačajnije vrste su bijeli (Tuber magnatum) i crni (Tuber melanosporum) tartuf. Bijeli tartuf se ubraja među najkvalitetnije te postiže najveću tržišnu cijenu.