Lavanda

Lavandula, lavanda, despik (Lavandula officinalis L.), trajna zelen iz porodice usnača, višegodišnja pepeljastosiva biljka, sadrži eterično ulje 1 do 3%, smole, treslovine, gorke tvari. Njezin se cvijet upotrebljava za čajeve, kao aromatik u parfimerijama i u kućanstvu protiv moljaca.

Rodu lavanda pripada preko 40 različitih vrsta, brojnih križanaca i uzgojenih klonova lavande. Bitno ih je razlikovati, jer razne vrste imaju i različito djelovanje, a neke od njih su i toksične. U Istri je najzastupljeniji lavandin nastao križanjem prave lavande i lavande latifolije. Jačeg je mirisa i nema izražena ljekovita svojstva poput prave lavande. Lavandin se od prave lavande razlikuje oblikom te veličinom. Prava lavanda je višegodišnja biljka koja raste u obliku  poluloptastog grma visine 40 do 60 cm i promjera 80 do 120 cm. Cvjetne grane su joj jednostavne, duge 20 do 40 cm, a životni vijek do 30 godina. Za razliku od nje, lavandin je zbijeniji grm visok 80 do 100 cm, promjera više od 150 cm. Cvjetne stabljike su razgranate i duge 60 do 90 cm. Lavandino eterično ulje je od davnina poznati prirodni lijek smirujućeg i blagog djelovanja te dobro poznat antiseptik i jak spazmolitik. Često se koristi za čišćenje rana te kod grčeva i napetih mišića kao posljedica stresa.