Biska

Biska je domaća rakija koja se priprema od komovice, imele i triju vrsta trava. Originalni je recept star oko dvije tisuće godina i potječe iz doba Kelta koji su tada obitavali na ovim prostorima. Taj je recept pronađen zapisan na glagoljici, te se od tada biska priprema na svoj izvorni način.

Lišće i cvijet imele se najprije suše na suncu da bi se dobio koncentrat, zatim se on miješa s domaćom rakijom. Biska je domaći naziv za imelu (Viscum album) čija su ljekovita svojstva poznata od davnina. Od keltskih Druida, Grka i Rimljana pa do danas, imela je vrlo cijenjena. Dokazano je da opušta, djeluje protuupalno, regulira visoki krvni tlak te rad srca i bubrega, pomaže cirkulaciji i kod raznih drugih tegoba. Imela je također simbol ljubavi.

U.