Brekinja
Brekinja (Sorbus torminalis), bjelogorična samonikla biljka. Stablo raste u visinu do 25 metara, te spada u jednu od četiri vrste Oskoruše (Sorbus). Ima nazubljene listove i plodove smeđe-crvenkaste boje s nekoliko bijelih točkica. Raste u središnjoj Istri, posebice na području Pazina, Limskog kanala i Labinštine, te na visinama do 1000 metara.
Cvate od travnja do svibnja, a plodovi sazrijevaju u rujnu. Njihova posebna karakteristika je da postaju jestivi tek nakon što prezriju, a puni su prirodnim šećerom, organskim mineralima i u nešto manjoj mjeri C vitaminom. Osim što se jedu sirovi, koriste se za spravljanje marmelade. U prošlosti, pa sve do današnjih dana, koristili su se za zaustavljanje dijareje, a njezino stablo zbog svoje ljepote ima i ukrasni karakter. Na talijanskom veneto dijalektu u Poreču se naziva sorbolèr salvadigo, u Piranu brincolèr, dok je na čakavici brkulja.
LIT.: Claudio Pericin, Divlje voće, Jurina i Franina, zima 1995.
U.
- Marljiv rad učenika na...
- Ovih je dana petnaestero srednjoškolaca, u dobi od 15 do 18 godina, marljivo radilo na radionici uređivanja Istrapedije i Kulturistre. Naime,...
- Radionice uređivanja...
- Istrapedia kreće s novom aktivnosti namijenjenom učenicima pulskih srednjih škola. U vremenskom razdoblju od 9. do 13. siječnja, 2012....
- Dobrodošli na Istrapediju
- Što je Istrapedia? Od Rimljana pa do danas brojni su narodi i kulture ostavljali svjedočanstva svoje postojanosti na prostoru Istre. Tijekom...
- Nagrađujemo
- Poštovani urednici, budući da Istrapediju stvaramo zajedničkim snagama, zadovoljstvo nam je obavijestiti vas kako će najproduktivniji među...
- Akcije Istrapedije
- Uz redovito svakodnevno uređivanje i nadopunjavanje Istrapedije koje je i cilj ovog projekta, uredništvo je do sada provelo dvije velike...