Divlja jabuka

Divlja jabuka (Malus sylvestris), žbun ili listopadno drvo široke i nepravilne krošnje. U Istri raste po obroncima Ćićarije, gdje se može vidjeti uz puteve te po šumama, kraškim poljima ili gustišima.

Grane su joj manje ili više trnovite. Cvate u svibnju i lipnju kada daje cvjetove koji su s unutarnje strane bijeli a s vanjske crvenkasti, te ugodno mirišu. Plod zrije u rujnu, veličine je oraha, uglavnom zelene boje s crvenim ili žutim tonovima. Njime se hrane ponajviše divlje životinje, rijeđe ljudi, no koristi se u voćarstvu kao podloga za kalemljenje plemenitih sorti jabuka.

Od divljih plodova se dobija i jabukov ocat, voćni sokovi te rakija. Sušeni plod je odličan za spremanje čaja, a sam ili u kombinaciji s drugim sastojcima služi za pripravljanje marmelada, džemova i kompota. Spada i pod ljekovito bilje. Na istromletačkom dijalektu se naziva pomer selvadigo, a na istriotskom pumìer salvadago.

LIT.: Claudio Pericin, Divlje voće: male šumske slasti, Jurina i Franina, svezak 58, 1994., 76.
U.