Sipan
Sipan (Hyssopus officinalis), višegodišnja biljka grmolikog oblika. Iako u Istri rijedak, ipak ga se nalazi po brdovitim predjelima - na suhim i kamenitim površinama. Listovi su mu gotovo goli, na vrhu zaokruženi ili blago šiljasti te blago uvijeni.
Cvate od lipnja do rujna kada izlaze plavi, ljubičasti ili bijeli cvjetovi. Ima miris sličan majčinoj dušici i bosiljku, te je vrlo cijenjen u islamskim zemljama. Koristi se i kao začin mnogim jelima. Listovi se beru krajem ljeta prije otvaranja cvjetova, te se svježi ili sušeni dodaju maneštrama, salatama, umacima, varivima, mesu i ribi.
Biljka je puna eteričnih ulja, a ima i vrlo izraženo ljekovito djelovanje. Koristi se kod liječenja prsnih i plućnih bolesti, kroničnog bronhalnog katara, slabosti probavnih organa, vodene bolesti, žutice i drugih. Također se upotrebljava u industriji, za proizvodnju likera.
LIT.: Claudio Pericin, Bakino smilje, Jurina i Franina, sv. 56., proljeće 1994., 61.
U.
- Dobrodošli na Istrapediju
- Što je Istrapedia? Od Rimljana pa do danas brojni su narodi i kulture ostavljali svjedočanstva svoje postojanosti na prostoru Istre. Tijekom...
- Radionice uređivanja...
- Istrapedia kreće s novom aktivnosti namijenjenom učenicima pulskih srednjih škola. U vremenskom razdoblju od 9. do 13. siječnja, 2012....
- Marljiv rad učenika na...
- Ovih je dana petnaestero srednjoškolaca, u dobi od 15 do 18 godina, marljivo radilo na radionici uređivanja Istrapedije i Kulturistre. Naime,...
- Nagrađujemo
- Poštovani urednici, budući da Istrapediju stvaramo zajedničkim snagama, zadovoljstvo nam je obavijestiti vas kako će najproduktivniji među...
- Akcije Istrapedije
- Uz redovito svakodnevno uređivanje i nadopunjavanje Istrapedije koje je i cilj ovog projekta, uredništvo je do sada provelo dvije velike...