Maslina

Maslina (Olea europaea), zimzeleno drvo iz por. maslina (Oleaceae). Uzgaja se zbog plodova koji služe u prehrani i za proizvodnju ulja. Zreo plod je boba težine 1 do 14 g, kojoj je mesnati dio (mezokarp) bogat uljem (7 do 35%). Postojbina je divlje masline Sredozemlje: fosili lista pronađeni su u naslagama iz pliocena (Italija) i gornjega paleolitika (sjev. Afrika), a ostatci drva u iskopinama iz brončanoga doba (Španjolska). Udomaćena je prije oko 6000 god. na obalama Sirije i Palestine.