brajdenica

Brajdenȉca, istarska autohtona sorta vinove loze rasprostranjena na cijelom poluotoku, a najviše u središnjoj Istri, u okolici Pazina.

Vrh mladice je poluotvoren, neobojen i bez dlačica, a mladica je zelena, dok je lice lista tamnozeleno. List je trodijelni, kratak, srednje velik. Cvijet brajdenice je hermafroditan. Grozd je velik i zbijen kratkih peteljki. Srednje je dužine, oko 17 centimetara i prosječne težine 236 grama. Većinom je bez sugrozdića, a zbog zbijenosti većina je bobica deformirana. Prema vremenu dozrijevanja spada u kasne sorte, a bujne je vegetacije i rodnosti.

Bobice pucaju u ranoj fazi i grožđe počne trunuti zbog čega je treba brati prije optimalnog roka što se negativno odražava na kvalitetu dobivenog vina.

Komentari

    Trenutno nema objavljenih komentara.

Ostavi komentar

* Slanjem komentara prihvaćate Pravila obrade Vaših osobnih podataka (e-mail i IP adresa). cancel reply


Literatura

Mario Staver, "Autohtone istarske sorte grožđa", Franina i Jurina 2008, 233-234.