Orada

Orada, vrsta ribe sa staništem u Jadranskom moru, često je se može vidjeti uz zapadnu obalu Istre. U gastronomiji prepoznata kao riba prve klase, svakako jedna od najplemenitijih riba istarskog podneblja. Ima ovalno tijelo, po bokovima stisnuto, s velikom i jakom glavom u kojoj je smještena snažna čeljust.