brancin
Brancin (luben, lubin, istromlet. branzin, lat. Dicentrarchus labrax), riba iz obitelji lubina (Moronidae), obitava u čitavom Sredozemlju i šire, tako i na Jadranu, gdje je češći u njegovom sjevernom dijelu.
Ima izduženo tijelo, snažan i pravilan rep te velika usta sa snažnom čeljusti. Naraste i do jednog metra dužine i težine do 14 kg, dok prosječan primjerak teži oko pola kilograma.
Uglavnom živi u manjim jatima ili sam, a može ga se vidjeti pokraj luka, naseljenih mjesta te uz riječna ušća. Obitava uglavnom na dubinama do 20 metara te vrlo rijetko ide u veće dubine. Odgovaraju mu sve vrste dna, a najčešće se kreće uz obalni rub.
U gastronomiji spada u ribu prve klase, a za njegov se lov koriste razni alati: parangal, panula i tunja, posebne mreže stajaćice, lebdeća koča, podvodna puška, vrše i drugo. Iako se lovi cijelu godinu, najbolja razdoblja su kasna jesen i početak zime.
Kao i orada, pogodan je za komercijalni uzgoj, u Istri u velikom ribogojilištu tvrdke Cromaris u uvali Budava.


Komentari
Trenutno nema objavljenih komentara.
Ostavi komentar