brajdenica

Brajdenȉca, istarska autohtona sorta vinove loze rasprostranjena na cijelom poluotoku, a najviše u središnjoj Istri, u okolici Pazina.

Vrh mladice je poluotvoren, neobojen i bez dlačica, a mladica je zelena, dok je lice lista tamnozeleno. List je trodijelni, kratak, srednje velik. Cvijet brajdenice je hermafroditan. Grozd je velik i zbijen kratkih peteljki. Srednje je dužine, oko 17 centimetara i prosječne težine 236 grama. Većinom je bez sugrozdića, a zbog zbijenosti većina je bobica deformirana. Prema vremenu dozrijevanja spada u kasne sorte, a bujne je vegetacije i rodnosti.

Bobice pucaju u ranoj fazi i grožđe počne trunuti zbog čega je treba brati prije optimalnog roka što se negativno odražava na kvalitetu dobivenog vina.

Komentari

    Trenutno nema objavljenih komentara.


Literatura

Mario Staver, "Autohtone istarske sorte grožđa", Franina i Jurina 2008, 233-234.

Slučajna natuknica

Jardas, Franjo