Tradicijska prehrana
Tradicijska prehrana, oblik prehrane koji je odraz kulinarske baštine. Prehrana seoskih kućanstava do sredine XX.st. bila je jednostavna i temeljila se ponajviše na proizvodima vlastitog uzgoja (samo se manji dio namirnica kupovao ili nabavljao razmjenom), te je bila odraz proizvodnje seoskoga domaćinstva.
Kako se dela supa.
download mp3
Kako se dela skuta (Romano Percan, Rakalj).
download mp3
Pan dolce iz Galižane (na talijanskom dijalektu).
download mp3
Kako se misija kruh (Foška Rudan).
download mp3
Kako se dela palenta (Davorka Šaina, Katun Lindarski).
download mp3
- Kategorije
- Crkvena glazba
- Dijalekti i narječja
- Istarski plesovi
- Kulturno umjetnička društva
- Melodije Istre i Kvarnera
- Narodna glazba i glazbala
- Orkestri
- Pop i rock glazba
- Razni zvukovi
- Skladatelji i glazbenici
- Zborovi i klape
- Pojmovi
- Rovinj
- Antifašizam
- Mirković, Mijo (Mate Balota)
- Običaji, narodni
- Vodnjan
- Tradicijsko odijevanje (narodne nošnje)
- Hum
- Rakalj
- Čripnja
- Peroj
- Dobrodošli na Istrapediju
- Što je Istrapedia? Od Rimljana pa do danas brojni su narodi i kulture ostavljali svjedočanstva svoje postojanosti na prostoru Istre. Tijekom...
- Radionice uređivanja...
- Istrapedia kreće s novom aktivnosti namijenjenom učenicima pulskih srednjih škola. U vremenskom razdoblju od 9. do 13. siječnja, 2012....
- Marljiv rad učenika na...
- Ovih je dana petnaestero srednjoškolaca, u dobi od 15 do 18 godina, marljivo radilo na radionici uređivanja Istrapedije i Kulturistre. Naime,...
- Nagrađujemo
- Poštovani urednici, budući da Istrapediju stvaramo zajedničkim snagama, zadovoljstvo nam je obavijestiti vas kako će najproduktivniji među...
- Akcije Istrapedije
- Uz redovito svakodnevno uređivanje i nadopunjavanje Istrapedije koje je i cilj ovog projekta, uredništvo je do sada provelo dvije velike...