Zubatac, vrsta ribe koja obitava na cijelom prostoru Jadranskog mora. Ima krupno, ovalno izduženo tijelo, s velikim i snažnim perajama, dok se u čeljusti nalaze 4 velika očnjaka. Boja gornjeg dijela tijela je rumeno-smeđe-srebrnasta do modro-sive, s nekoliko plavkastih i crnkastih mrlja. Bokovi su žućkasto-sivo-srebrnasti, s plavom i zelenom slabo vidljivom prugom, dok je donji dio blijedo srebrnast.

 

Može narasti maksimalno do jednog metra s težinom od oko 16 kilograma, dok su najčešći primjerci teški oko jednog kilograma. Odgovaraju mu kamenito, koraljno i ljušturasto dno, a može ga se vidjeti relativno blizu obale jednako kao i na otvorenom moru. Kreće se u manjim jatima, rijetko sam, na dubinama od 5 do 30 metara. Iako se lovi cijele godine, najbolje razdoblje su ljetni mjeseci, a od alata za profesionalni izlov se koriste ludar, tramata i razne potegače. Sportski ribolovci koriste panulu, tunju, parangal, osti, podvodnu pušku i drugo. Najbolji rezultati dobivaju se korištenjem podvodne puške, i to lovom na čeku.