Zanfurnaris, Emanuel, slikar iz kruga kretsko-venecijanskih slikara Madona (Venecija, druga pol. XVI. i poč. XVII. st.). Djela mu se čuvaju u više muzejskih zbirka u Italiji i Grčkoj (muzej ikona uz crkvu S. Giorgio dei Greci u Veneciji, vatikanska Pinakoteka, zbirka Lovado i Bizantski muzej u Ateni). 

Autor je ikone sv. Ivana Krstitelja iz crkve sv. Eufemije u Rovinju, koja potječe iz franjevačkoga samostana u istom gradu. Središnji prikaz sv. Ivana Krstitelja na ikoni okružuje 16 manjih polja s prizorima iz svečeva života. S upitnom sigurnošću pripisani su mu Preobraženje iz Islama Grčkog kraj Zadra (danas u MUO u Zagrebu) te ikona u zadarskoj Galeriji umjetnina na kojoj je prikazan prizor suočavanja nekog ratnika s vladarom, vjerojatno dio prikaza života sv. Jurja, kompozicije identične onoj iz Rovinja.